|
Blog > Komentarze do wpisu
garsc orzechow...
w ramach orzechowego weekendu mozna bylo wymyslec naprawde orzechowy obiad, ale te kilkadziesiat orzechow wloskich jakie mi pozostaly na wiele nie pozwolily... :-(
padlo na to, ze wykorzystalam je do tradycyjnej salatki z winegretem, ktora przyrzadzam do drugiego dania bardzo czesto, ale wzbogacilam ja wlasnie o orzechy.  salatka z orzechowym sosem winegret: kilka lisci zielonej salaty lub salaty lodowej lub innej, waszej ulubionej pol zielonego ogorka kilka malych pomidorkow koktajlowych oliwa musztarda sok z cytryny orzechy wloskie sol i pieprz  tradycyjnie salatke przyrzadzam rozrywajac lisice salaty na mniejsze kawalki. dodaje do miski pokrojone na pol pomidorki koktajlowe oraz pokrojonego w grubsza kostke zielonego ogorka. sos winegert przyrzadzam wedlug pewnej receptury, ktora pamietam od lat i nie mam zielonego pojecia skad ja wzielam, wiec nie bede cytowac nikogo. dodam tylko, ze z tego samego zrodla dowiedzialam sie, ze sos winegret laczy sie w proporcjach oliwa i sok z cytryny 3:1. sol i pieprz ucieram z lyzka soku cytrynowego, dodaje poltorej lyzki oliwy i ucieram, az skladniki sie polacza. nastepnie do sosu dodaje lyzke ulubionej musztardy i bron boze musztardy dijon, bo facet nie cierrrrrrpi! brrrr... tak przygotowanym winegretem polewam salatke, ale tym razem dodalam do sosu rowniez pokrojone drobno orzechy wloskie. ilosc dowolona, wedle upodoban.  ocena faceta (w skali od 0 do 5): 5 - te orzechy zmieniaja postac rzeczy! niedziela, 11 listopada 2007, cuda.wianki
|
|
Sos bardzop mie sie podoba, bardzo prosty pomysl a jaki efektowny. Dzis zrobilam go do salatki z fenkulami i swietnie pasowaly do siebie.
Bardzo sie ciesze, ze wzielas udzial w Orzechowym Weekendzie. Dziekuje! Ela